近幾年手作教學類的教室開始出現熱潮，

其中做蛋糕阿餅乾阿這類的烘焙教室更是一間一間的開，

今天小編就來一下這個耳聞已久的知名手作烘焙教室「自己做-烘焙俱樂部」體驗一下看看做蛋糕的樂趣吧!!



小編來的是位於板橋三猿廣場內的分店，因為在預約的時候只剩下這邊是有位置的，哈哈。



蛋糕餅乾要做甚麼都可以，需要留意的是如果同行的人沒有要做的話是需要付陪同費的喔!!



位於廣場內的教室空間並不大，走道稍微偏小一點。



在選好想做的東西結完帳之後，就可以先到旁邊的置物會放東西了，然後穿上圍裙後就會幫你帶到做東西的位置上瞜。



店員一開始會稍微跟你們講一下怎麼看平板內的教學，後面你的老師就是這台小平板了，因為版權關係不能拍平板的正面喔。



接下來就開始照著平板老師講的準備東西搂，基本上他們所有材料大部分都在同一個區塊，所以準備材料的速度其實蠻快的。



除了常溫的食材當然還有專門放置冷藏食材的地方。



平常沒有在做甜點的，所有份量都要量的跟食譜上的分毫不差，差一克都不行，哈哈。



奶油比其他東西要難的量，但小編還是很堅持的一定要剛剛剛剛好!!



食材的部分算是準備得差不多了。



當然也有琉璃台提供清洗食材和使用過的器具，但是只有一個琉璃台，加上大家要洗的東西蠻多的，常常會需要等一下。



裡面其實有一些飲品是能夠自己取用的喔!



微波爐跟烤箱都放在同一個區域，在混合食材之前先來幫烤箱預熱一下，在使用烤箱的時候記得要貼一個小便條紙讓別人知道正在使用喔。



接下來就到攪拌機這邊把東西混合起來搂!



連攪拌的順序時間平板老師都有寫得清清楚楚喔。



準時在教學上講的時間把各個食材加進去。



接下來把混合好的食材倒進模具放進烤箱裡面讓他進化!



烤完之後需要冷卻大概十分鐘左右就可以脫模摟。



接下來就把我們剛剛調好的檸檬糖霜鋪上去。



最後把檸檬切片放上去。



再給予一些眼神上的愛意，我們的老奶奶檸檬磅蛋糕就大功告成啦!!!



不難看出小編切檸檬片的技術蠻爛的，這厚度吃起來真的是有點太酸了，哈哈。



裝盒後就大功告成啦!!!

如果對手做有興趣的朋友都可以來嘗試看看，

但以小編來的板橋店來講，空間稍微小了一點點，

以至於拿著材料在走道的時候還需要一直閃躲他人，

而且有時候手上拿著的有可能會是剛出爐的東西，

雖然店員們都還是會幫忙疏導，但還是小小的危險。

這次小編做的檸檬磅蛋糕算是比較簡單的，

下次感覺可以再挑戰比較複雜一點的類型，哈哈。

以上為這次的體驗分享，我們下次見啦!!!





使用器材:

Fuji X-T2，
XF 10-24MM